Aturan Makan
Jadi table manner ya? sesuai pesanannya Pippy. Repot ini urusannya, karena walaupun saya itu punya “table” tapi “manner” nya itu yang agak repot nyarinya, saya lupa nyimpennya di mana. Begini saja, saya ndongeng sajalah.
Ada sebuah cerita pendek yang berkaitan dengan tata cara makan yang baik dan benar. Jaman Indonesia masih susah dulu (sekarang juga masih yak?) H. Agus Salim pernah diundang makan oleh orang Belanda di Belanda. Sebelum dan sesudah makan Pak Haji mencuci tangannya dengan air di kobokan yang sebelumnya sudah dia minta untuk disediakan. Pak Haji makan dengan tangannya, ndak pakai sendok dan garpu. Si Belanda yang merasa tidak nyaman dengan pemandangan “jorok” Pak Haji makan itu lantas berkata dengan mimik muka melecehkan, “kenapa kamu tidak pakai sendok dan garpu?â€
Pak Haji menjawab, “saya dikasih tangan ini oleh Tuhan untuk dipakai oleh saya sendiri, nah itu sendok sama garpu yang kamu punya dipakai oleh banyak orangâ€
Sesuatu yang tampaknya menjijikan bagi satu budaya, di budaya lain bisa jadi kebalikannya. Saya pernah menulis di sini soal makan mie sambil bunyi slurup kencang di Jepang, sesuatu yang jika saya lakukan di sini bisa dicibir banyak orang.
Soal makan sembari mulut mengeluarkan bunyi (berkecap) juga bisa mengundang cibiran pada lingkungan budaya tertentu, kurang ajar, tidak berbudaya, jorok. Sementara, makan dengan mulut sunyi sepi tiada bunyi malah dicibir pada budaya lainnya. Begitu pula dengan perkara bersendawa (glegek an – teurap) sesudah selesai bersantap.
Saya ingat ketika masih kecil dulu saya diharuskan makan dengan menggunakan sendok dan garpu. Cara memegang sendok – garpu juga harus benar, posisi tangan diperhatikan, siku tidak boleh ada di atas meja. Tidak ada bunyi yang keluar dari mulut, tidak boleh bersendawa sesudah makan. Diajari pula bagaimana menggunakan serbet dan peruntukan sendok dan pisau di meja makan. Ini pisau untuk mentega, itu untuk roti, nyang onoh untuk daging, mumet. Sesudah saya besar, giliran belajar peruntukan gelas yang ada di meja makan.
Akan tetapi tata cara itu bukan yang saya lakukan saat ini dalam kehidupan sehari-hari saya. Masih pakai sendok, sudah susah pakai tangan kosong, nasinya keluar semua dari sela-sela jari. Jikapun saya makan di meja makan, kaki saya pasti naik satu ke atas kursi, dengan siku di atas meja, mulut tidak mengeluarkan bunyi dan kadang saya bersendawa di akhir acara makan, dan saya merasa nyaman.
Lantas, sopan santun di tempat (meja) makan? santun menurut siapa?
Gambar diambil dari sini.
30 orang ikut ndobos
22 June 2007 15:58:46
sapto
Kalo lagi makan steak saya juga biasanya beda dengan yang lain.
Meski beda, saya sih tetep pede dengan cara saya sendiri.
Lha, klo yg lain pada pegang peso & garpu bareng2,
kalo saya steaknya dipotong2 dulu,
baru dinikmati pake garpu di tangan kanan.
Salam kenal
22 June 2007 16:03:57
bangsari
mau makan sambil jumpalitan mbok yo wis ben. sing penting makannya pake tangan, ndak pake kaki.
22 June 2007 17:25:37
fahmi!
sir tau nggak gimana cara makan bandwidth yg sopan? tiap bulan saya selalu disindir gara2 tagihan yg overlimit :p
22 June 2007 18:00:27
Anang
rasah manut aturan.. sing penting mangan wareg….
22 June 2007 18:24:19
gita
dulu jaman sekolah diajarin jugah table manner, ngapalin fungsi sendok garpu, gelas dkk. brasa ribet tp trnyata dikemudian hari kepake jugah kok klo ada acara gala dinner..
22 June 2007 18:50:17
Luthfi
*cuek*
mangan sing penting wareh
22 June 2007 20:05:42
yati
ah, makan aja ribet….orang2 di luar sana malah ga punya sesuatu buat dimakan. buat saya, yang penting ga ganggu orang dan tidak memakan hak orang lain, cukup!
22 June 2007 20:20:16
mariskova
Wah, saya kalo makan milih gak di table. Makanya, kata bapak saya, saya gak punya manner… xD
“hayah, karena permaisuri ultah, keycode-nya spesial looh haha”
22 June 2007 20:35:04
tukang ketik
saya kalau makan selalu dilantai
22 June 2007 21:34:20
Hedi
Kayaknya semua (patut) disesuaikan tempat dan situasi deh, mas. Kalo fine dinning ya manut model itu, kalo di rumah ya bebas. Ya tho?
22 June 2007 22:44:37
mbahatemo
padahal makan paling asooy itu sambil jegang..
23 June 2007 04:55:15
fitri mohan
jadi inget dulu pernah makan steak kayak makan tempe mendoan. pake tangan trus dicocol-cocol ke sausnya. lhah wong steak-nya cilik menthik kayak mendoan juga…
*ngeles*
23 June 2007 06:10:33
kw
waduh.. aku kok belum pernah belajar… ada ga yang mau ajarin?
23 June 2007 08:47:20
zam
di mana bumi dipijak, di situ langit dijunjung..
la saya sih ngikutin aja pakde..
cara makan soto itu ternyata juga beda-beda.. ada yg nasi dipisah, ada yang nasi dicampur sama kuah..
23 June 2007 08:56:52
may
makan ya makan… yang penting makan
23 June 2007 23:40:52
Nona Nieke,,
sOaL budaYa yg baik di suatu tempat dan gak baik di tempat lainnya itu, susah juga ya..
jadi mikir, gimana kalo dapet suami yang ntar budayanya bertolak belakang spt itu ya..?
hehehe
24 June 2007 05:56:43
de
kalo makan usahakan pake mulut dan kalo bisa jangan suka mangan kancane
24 June 2007 09:04:00
andi bagus
terkadang cara pandang orang berbeda, kadang kita rasakan itu benar tapi kadang yang orang lain rasakan thd kita itu salah..mgk ada baik nya jika kita memiliki banyak cara pandang..
24 June 2007 19:35:58
KhamShe
kulo nuwun..monggo ingkang sekeco dahar ipun..namung tilik ..salam kenal.
24 June 2007 21:52:30
venus
boleh gak, makan bakso gak pake sendok garpo? muluk gitu? boleh?
25 June 2007 04:39:19
Evy
lesehan manner aja maasss…. sambel, lalap, tempe penyet, iwak bakar, eunaak rek
25 June 2007 08:19:12
tito
langsung prehensi saja
25 June 2007 10:27:10
trie
lho..mumpung dpt dpt kikod *choco*, makan coklat aja…
tau aja sir, klo i luv choco banget…
(gak nyambung yo, hehehe..yo ben, sing penting komen)
25 June 2007 16:16:38
bibisp
menurut yang mau makan itu toh mas….
26 June 2007 19:14:36
bimo
kalo makan sate, aturan sopan santunnya harus gimana ya?
29 June 2007 12:58:21
AK_47
mangan ra mangan, sing penting ngumpul.
gak nyambung ya boss… wekwkwkwk
yang flexibel aja lah cara makannya.
31 December 2007 11:29:46
ravi
iya ini…
makan kok pake aturan segala…
yang penting kenyang…
kecuali kalo makan ama presiden…
malah bingung gimana makanya…
malu2…
08 April 2008 17:40:34
ade
Merupakan tata cara yang baik dalam cara makan,merupakan prinsip yang sangat bagus
23 May 2008 18:33:10
yuyun
aduuuu makan kok ribet yach… tapi inilah dunia… dan menanggapi tulisanmu, seharusnya kita manusia ini sebaiknya di tuntut untuk ikuti aturan main jika kita berada di daerah atau kebudayaan tertentu sebagai bentuk penghormatan kita sebagai ornag asing… jadi menurutku kalau kita bertandang ke rumah orang yang kita ikuti aturan budaya tersebut…
kalau tuan rumah pakai sendok, gak sopan lah kita kalau pakai tangan… demikian kalau kita gabung nimbrung ama yang makannya pakai tangan meski kita gak bisa, ya harus ikuti….
kita harus punya pendirian, tapi janganlah pendirian kita tuh membuat orang lain merasa tidak dihargai,… hmm. jadi gak ada slahnya kita belajar banyak kebudayaan supaya punya banyak sahabat, bukan cuma teman… ihik ihik… aku pengen deh belajar kebudayaan… aku juga butaaa banget ne soal kebudayaan…. gimana menurutmyu???
22 February 2010 08:50:45
MUMUN
PANJANG AH ESOL